Extrait :
L’agroécologie et, de manière plus complexe, la permaculture se basent en grande partie sur l’élaboration d’un modèle
écologique mettant à profit la biodiversité permise par la polyculture, dont le travail n’est possible qu’a l’échelle des
petites fermes.
L’efficacité des petites fermes.
Il est communément expliqué par le monde industriel, politique, et accepté par le commun des mortels que
les grandes exploitations agricoles sont plus « efficaces » que les petites fermes, et plus à même de répondre à la
demande croissante de denrées alimentaires.
L’histoire, ainsi que les études récentes les plus sérieuses montrent néanmoins qu’il s’agit justement du système le plus
inefficace pour produire de la nourriture…
Permaculture, un intérêt économique
